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大蒜:2022年會是高價年嗎?
2022-03-15 09:33  來源:國際大蒜貿易網  前往:大蒜論壇

  春節過后,氣溫迅速回升,“倒春寒”天氣遲遲未來,大蒜市場交易始終處于不溫不火局面,加上儲存商節后拋售情緒高漲,大蒜市場仿佛陷入了降價魔咒,以金鄉一般混級為例,2月初的售價還在2.10元/斤左右,可2月十幾號之后價格就跌破了兩元關口,當前冷庫蒜價格已經開啟了一元時代。

  此外,隨著續庫時間的臨近,庫內蒜的質量也得不到保證,出芽、凍瓣、開花、散頭等問題也是層出不窮,儲存商“越跌越賣、越賣越跌”,與當初的入庫成本相比,價格幾乎被“腰斬”,一些有蒜的朋友不禁要問: 大蒜價格的底部到底在哪里?是否還有機會出現高價?

  大蒜價格跌破新低,存貨商陷入巨虧。

  9月初,冷庫蒜交易剛開啟,金鄉一般混級定價在2.50元/斤左右,價位基本在儲存商的收購成本附近,3月14日,一般混級價格已經跌至1.60元/斤左右。如果庫里的大蒜未經換手,外加庫費、人工、折耗等費用,儲存100噸大蒜就要虧損二十萬左右,大蒜價格每向下波動一分錢,儲存商就要虧損兩千元,當前儲存商已經是全線虧損,艱難在低谷掙扎。

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  蒜市內虛外疲,需求萎靡不振。

  時至今日,接手炒貨的客商寥寥無幾,部分投資者把資金分流至電子盤及其他大宗農產品上。而受疫情的持續沖擊,終端市場消費復蘇緩慢,特別是近期防疫形勢嚴峻,餐飲行業蕭條,銷區市場反映走貨緩慢,生意難做,直接導致經銷商到產地拿貨頻次降低。截至2022年3月14日10時,全國現有高風險地區14個、中風險地區283個。

  北京新發地批發市場大蒜日銷售量較往年同期下降,冷庫蒜頭日走貨量在30多噸左右,而往年同期銷量要在50噸左右,庫內6.5cm邳州凈蒜批發價格在3.63元/斤左右;云南扒皮鮮蒜下貨量在70-80噸,與往年同期水平相差不大,云南扒皮鮮蒜批發價格在2.50-3.70元/斤。

  2022年,大蒜還有機會賣高價嗎?

  國際大蒜貿易網數據顯示,每年五六月份新、老蒜接軌的時刻,正是大蒜價格波動幅度較大的時候,往往也是出現一波新行情的時候。通過匯總國際大蒜貿易網歷年原始數據,我們得到如下表格,該表格羅列了2017年-2021年夏收大蒜的面積、產量與價格動態變化情況。

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  通過上述數據對比可知,大蒜價格漲掉總是離不開基本面的支撐,產新量是決定后期走勢的重要參考因素。對比近些年歷史數據,總會發現一些動態變化的趨勢:每個擴種、增產的年份產新大蒜價格水平都位于低位區間。

  國際大蒜貿易網去年12月份,調研考察了山東、河南、江蘇、河北等地區大蒜面積情況,并得出各產區大蒜種植面積依舊是有增有減的結論,但外圍區域面積出現明顯的擴增態勢,主副產區的交接處、新產區的外圍均出現不同程度的擴種,主產區的包地大戶正在向周邊流動,并帶動了外圍區域種植面積的擴張。因此,總體看2022年夏收大蒜的種植面積是出現了擴種。

  那么單產情況如何呢?國際大蒜貿易網了解到,受去年秋季雨水低澇影響,大蒜種植時間普遍延后十五天至一個月,導致大蒜苗橫向長長較慢,葉片較往年同期減少,部分地區蒜苗長勢略差。隨著氣溫的回暖,蒜苗將會返青,至于最終產量影響如何,還要取決于后期的氣候情況。因此,大蒜單產將會成為影響2022年夏收大蒜價格的一大重要因素。
大蒜:2022年會是高價年嗎?

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  面對庫蒜暴跌的行情,目前大蒜市場的基本面較為糟糕,同樣,夏收大蒜單產的高低,也會影響未來一段時間庫內大蒜的價格走勢,若未來出現極端天氣情況,將會嚴重影響新蒜的產量,那么庫內大蒜就有了強勢反彈的機會。

  根據中國天氣網預報,本周(3月14日至17日)我國將遭遇大范圍雨雪天氣,特別是北方受冷空氣和雨雪天氣影響較大,隨著雨雪天氣的來臨,最高氣溫由兩位數降至個位數,氣溫降幅達20℃,最低氣溫也降至0℃左右,溫度變化較為劇烈。而金鄉、杞縣、中牟等產區的蒜苗正處于返青期,劇烈波動的溫度是否會影響蒜苗順利返青?2022年大蒜還有機會成為高價年呢?歡迎評論區留言探討。

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